端午佳节将至，短视频平台与社交媒体上关于粽子的讨论热度持续攀升。今年，粽子市场呈现出地域特色鲜明、健康养生风靡以及家庭自制备受欢迎的特点。年轻一代消费者乐于分享各地粽子的独特风味和选购技巧。作为传承千年的传统节令美食，粽子始终保持着稳定的市场需求。特别是在2023年市场规模突破百亿大关后，粽子产业依然保持温和增长态势。

当前，粽子的消费场景已从传统的节日礼品赠送转向个人享受和日常食用。消费者对低糖、杂粮以及轻量化产品的需求显著提升。年轻群体越来越重视健康饮食，对传统高油高盐的粽子接受度逐渐降低。这一趋势推动了市场上健康化、便携化新品的持续推出。

据企查查数据显示，截至6月15日，全国范围内现存粽子相关企业共计4455家。从企业成立时间来看，多数为经营较为成熟的公司，其中成立年限在5-10年的企业占比最高，达到46.45%。从区域分布情况来看，华东地区是粽子相关企业的主要聚集地，占总数的32.19%，主要集中在浙江、山东等地。值得注意的是，今年新增注册的粽子相关企业数量为128家，主要分布在广东、浙江、山东以及新疆维吾尔自治区。

1. 粽子相关企业多为成熟企业